Version francaise
   

Gelée Thé noir

Ref : G1056C1



enlever Ajouter

Prix 5.60 €   (46.67 €/kg)

Ajouter au panier
Ajouter
Ingrédients :
  • 50 % jus de pommes
  • 48 % sucre
  • 2 % thé
       
Les Conseils du Chef
Recommander
Bugnes lyonnaises


Bugnes Lyonnaises

Simple et économique
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 3 minutes environ par fournée
Repos : 3 heures

Ingrédients pour 4/8 personnes
500g de farine
1 paquet de levure chimique
4 oeufs
40g de sucre
70g de beurre
1 cuillère à café d'arôme de fleurs d'oranger
Zeste râpé d'une orange non traitée
Huile de friture
Sucre glace ou sucre cristallisé

Dans un saladier, mettre la farine et faire un puits. Ajouter les oeufs, le sel, le sucre, les zestes d'orange et l'arôme de fleurs d'oranger. Bien mélanger puis ajouter le beurre fondu et la levure. Bien malaxer et laisser reposer quelques heures.
Prélever des petits pâtons de la grosseur d'un poing et l'aplatir finement au rouleau.
Découper des morceaux rectangulaires, en losanges ou carrés, avec une entaille au milieu.
Plonger les dans l'huile très chaude. Lorsqu'elles ont dorées, retirer et égoutter les sur du papier absorbant. Dresser sur un plat de service et saupoudrer les de sucre glace ou cristallisé.

Le petit mot du chef sur les recettes...

Les recettes d'accompagnement des confitures de Charroux permettent de faire de merveilleuses découvertes culinaires!
La Maison FRUCTOSIA a conçu la première gelée de vin de St Pourçain aux épices. La gelée de vin est une gelée qui accompagne très harmonieusement les fromages et les viandes. L'ensemble des confitures est fabriqué dans des bassines de cuivre. Dans la pure tradition des confitures d'Auvergne ou confitures du Bourbonnais, l'artisan confiturier ne travaille que des fruits frais. Son art est de mélanger fruits et épices. Une telle confiture traditionnelle, que nous appelons confiture naturelle ou encore confiture baroque ne trouve sa place aux tables d'hôtels et restaurants de prestige. La Maison Fructosia conçoit et fabrique des confitures sur mesure. Ces confitures à façon offre à nos clients les plus prestigieux la chance de faire savourer un mets unique. La confiture de Charroux est une confiture du terroir, digne de la haute cuisine française et empreint d'une histoire de la gastronomie datant du 17ème siècle.

Bon appétit et n'hésitez pas à m'envoyer vos commentaires sur le formulaire de contact ou par e-mail à contact@confiture-charroux.com !
Pas de suggestion pour ce produit
Vous allez aimer
Confiture de Charroux

Enlever Ajouter
Prix 5.60 Ajouter au panier
Confiture de Charroux

Enlever Ajouter
Prix 5.60 Ajouter au panier
Nos Coups de Coeur
Confiture de Charroux

Enlever Ajouter
Prix 5.60 Ajouter au panier
Confiture de Charroux

Enlever Ajouter
Prix 5.60 Ajouter au panier

"Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour"