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Confiture extra Tomates vertes à l'orange

Ref : C1023D1



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Prix 5.60 €   (46.67 €/kg)

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Ingrédients :
  • 36 % tomate verte
  • 45 % sucre
  • 19 % orange
       
Les Conseils du Chef
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Tartine à l'italienne


Facile et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de pain de campagne
1 petite boite de c?urs d'artichauts en conserve
1 aubergine
1 boule de mozzarella
1 gousse d'ail
1 petit bocal de tomates séchées à l'huile
5 à 6 pincées de basilic séché
8 petites feuilles de basilic frais
Huile d'olive
Sel et poivre

Allumer le gril du four.
Egoutter les artichauts et les tomates.
Eplucher et trancher l'aubergine en rondelles. Les dorer à l'huile puis égoutter sur du papier absorbant.
Trancher les artichauts et la mozzarella puis couper les tomates en lamelles.
Frotter le pain à l'ail, ajouter un filet d'huile d'olive et enfourner pour les dorer.
Garnir chaque tranche, d'aubergine, de tomates, d'artichauts, saler et poivrer. Parsemer de basilic séché et déposer une tranche de mozzarella.
Enfourner jusqu'à ce que le fromage fondu.
Décorer d'une feuille de basilic et servir.


Le petit mot du chef sur les recettes...

Les recettes d'accompagnement des confitures de Charroux permettent de faire de merveilleuses découvertes culinaires!
La Maison FRUCTOSIA a conçu la première gelée de vin de St Pourçain aux épices. La gelée de vin est une gelée qui accompagne très harmonieusement les fromages et les viandes. L'ensemble des confitures est fabriqué dans des bassines de cuivre. Dans la pure tradition des confitures d'Auvergne ou confitures du Bourbonnais, l'artisan confiturier ne travaille que des fruits frais. Son art est de mélanger fruits et épices. Une telle confiture traditionnelle, que nous appelons confiture naturelle ou encore confiture baroque ne trouve sa place aux tables d'hôtels et restaurants de prestige. La Maison Fructosia conçoit et fabrique des confitures sur mesure. Ces confitures à façon offre à nos clients les plus prestigieux la chance de faire savourer un mets unique. La confiture de Charroux est une confiture du terroir, digne de la haute cuisine française et empreint d'une histoire de la gastronomie datant du 17ème siècle.

Bon appétit et n'hésitez pas à m'envoyer vos commentaires sur le formulaire de contact ou par e-mail à contact@confiture-charroux.com !
Nos grands-mères en confectionnaient. Ce parfum mérite d'être connu de nos nouvelles générations! La Maison de luxe FRUCTOSIA se veut être le symbole de la haute gastronomie française en préparant pour les tables des meilleurs restaurants et hôtels de la confiture à base de fruits frais pour accompagner les plats culinaires, les recettes gastronomiques, les desserts et bien-sur les petit-déjeuner de fête. Notre Chef est très attentif aux propriétés naturelle des ingrédients de ses produits. Les confitures de Charroux sont donc délicieuses et bonnes pour notre santé alimentaire. Une consommation variée des confitures de Charroux garantira un apport en vitamines, minéraux et oligo-éléments important dans l'équilibre alimentaire.
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"Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour"